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中秋新团圆观:深圳“湘菜”人气旺 创新月饼成新晋网红

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中秋新团圆观:深圳“湘菜”人气旺 创新月饼成新晋网红

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中秋小长假临近,大家将如何度过这秋日里的第一个旅游小高峰?日前,美团发布的《2019中秋假期消费趋势预测报告》显示,年轻人崇尚新团圆观,“异地团圆游”“异地家乡菜”成今年中秋新标签。

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见圳客户端·深圳新闻网2019-09-17讯(见圳客户端、深圳新闻网记者 涂胜 通讯员 熊哲)中秋小长假临近,大家将如何度过这秋日里的第一个旅游小高峰?日前,美团发布的《2019中秋假期消费趋势预测报告》显示,年轻人崇尚新团圆观,“异地团圆游”“异地家乡菜”成今年中秋新标签。

伴随文旅融合以及“中秋赏月”拉动夜间消费的繁荣,古镇、景区演出、主题乐园夜场成中秋出游关键词。在“吃”方面,不少消费者虽身处异乡,但还是会执着家乡的味道,多个城市“异地家乡菜”销量增幅明显。其中,深圳地区湘菜交易额较平日增幅将超9成。

同时,90后解码赏月、吃月饼新姿势,海边赏月、林间赏月带动特色美团酒店、美团榛果民宿海景房、景区周边等住宿预订热;大董烤鸭月饼、云海肴奇特植物月饼、歌帝梵巧克力月饼、北京宴桃山皮燕窝月饼、唐宫猫山王榴莲果肉冰皮月饼、乐忻蜜汁鲍鱼月饼等成新晋网红。

中秋“异地团圆游”受追捧 深圳团圆餐吃出仪式感

传统中秋佳节,讲究“月圆人团圆”,但团圆的方式可以多种多样。今年中秋,以家庭为单位的“异地团圆游”备受青睐。报告显示,本次中秋家庭游占比超7成,且多数人会选择跨城出游,异地消费占比近6成。这将带动高铁短途游升温,并进一步促进高铁沿线城市酒店住宿、特色民宿和餐饮美食的多元消费。

从美团火车票预订情况来看,高铁短途出游需求明显,中秋期间3小时以内的高铁票预订量同比去年增长14%。中秋期间美团榛果民宿订单量环比上涨近20%。更多人将行程安排在了离风景更近的地方,景区周边民宿、农家乐订单增长超25%。

虽人在旅途,但“团圆餐”方面却并不马虎。中秋期间,美团平台上在线预订座位就餐的订单量是平日的240%。五人以上就餐的订单占比均高于平日,其中八人以上就餐订单的占比增幅达40%。从地域来看,生活节奏越快的城市,消费者越热衷在线预订座位就餐。美团点评大数据显示,深圳是全国热衷在线预订就餐城市榜第四名。美团点评“黑珍珠餐厅指南”和“大众点评必吃榜”成人们团圆就餐的参考指南。中秋期间,“黑珍珠”餐厅的浏览增幅预计将达到32%,“必吃榜”餐厅的浏览增幅预计将达到33%,而商家为了吸引顾客到店就餐,也纷纷推出品质团圆套餐,数据显示,中秋期间,21%的“黑珍珠”餐厅、30%的“必吃榜”餐厅推出团购套餐。以上海为例,“黑珍珠”一钻餐厅禅一·静观堂推出了甄选八人套餐,“必吃榜”餐厅蟹榭则推出五人和八人的蟹宴套餐。此外,美团还推出“中秋献礼5折起”活动,让消费者能够享受到各种折扣划算、品类齐全的美味团圆餐。

85后爱文化过中秋90后解锁江边赏月新姿势

这个中秋小长假,深圳85后偏爱文化旅游,相关景点购买量占比将超过42%。其中,世界之窗、锦绣中华民俗文化村、深圳光明农场是深圳文化游的热门选择。

文化旅游热也带动了古镇古村等区县住宿的繁荣。美团酒店相关负责人表示,本周开始酒店提前订需求持续攀升,连续预订2天以上的占比在不断扩大,旅游消费正在变得更加深度化。建议消费者尽早安排出行计划,提前订房选择性多,价格也更优惠。目前,美团酒店联合多个知名酒店商家上线了中秋大促专题,提前预订可享最低4.7折优惠,还有景点周边优质酒店推荐。

此外,90后中秋赏月有了新姿势。这一代年轻人更注重旅行生活的品质、过节越来越具有仪式感。其中,不少人会选择在海边、江边赏月,带动了深圳相关景区关注度的提升以及江景房住宿预订的增长。

为了更好地满足消费者赏月需求,美团根据目前消费者关注度以及往年中秋消费情况,筛选出了全国72个城市的1000多处赏月胜地,并联合景区和周边酒店商家推出中秋特别优惠活动。以深圳为例,有20家景区入选当地秋赏月胜地人气榜,涵盖小梅沙沙滩、大梅沙、玫瑰海岸、西冲情人岛等。9月9日起,消费者打开美团App进入景点/门票频道检索“中秋赏月”便能发现更多城市赏月地,中秋小长假期间预订热门景区游玩还能享受门票最低5折优惠。

城市“家乡味”人气旺 时令菜品受关注

中秋出门在外,心中牵挂的除了故乡的亲朋,还有就是那一口家乡味。报告显示,中秋期间不少城市的“异地家乡菜”需求较平日增幅格外明显。其中,作为中国典型的移民城市深圳,去年中秋期间当地的湘菜交易额相较前一周增幅超9成,明显超过粤菜增幅。此前有媒体报道称,深圳打拼的外来人口中湖南人占据主流,据不完全统计,大概每10个外地人就有3个是来自湖南。出行枢纽城市郑州和长沙也有这样的现象。数据显示,郑州地区的北京菜中秋小长假期间交易额较平日增长超60%,长沙的火锅则增幅明显达到40%。

随着开海和秋季食材大量上市,中秋假期还将迎来一波时令美食消费小高潮。美团平台上,中秋期间深圳地区的海鲜销量较平日增幅超1倍。同时,南瓜、莲藕、桂花、芋头等新鲜时令食材相关的美食餐品销量也名列前茅。

传统美食月饼的消费更是不可或缺。近年来,伴随90后消费力的提升,对月饼口味的需求变得越来越多元。除了莲蓉、枣泥、豆沙等传统口味月饼之外,特色口味月饼更容易获得年轻消费群体的青睐。这促使越来越多的餐饮企业也开始探索月饼新口味。据了解,大董烤鸭月饼、云海肴奇特植物月饼、歌帝梵巧克力月饼、北京宴桃山皮燕窝月饼、唐宫猫山王榴莲果肉冰皮月饼、乐忻的蜜汁鲍鱼月饼等创新口味月饼成今年中秋新晋网红月饼,在美团点评9月6日至9月10日推出的“中秋名店臻礼,爆款礼盒19.9元起”月饼专题活动中,关注度和销量双双走高。活动汇集多个餐饮商家的数十种月饼,同时还有应季大闸蟹特惠供应,消费者除了进入活动页购买,还可搜索关键词进入商家门店页购买,线上下单,即刻享受免费寄送到家的服务,方便又快捷。

[见圳客户端、深圳新闻网编辑:刘晓宇]
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